Ontvochtigde stuifmeel

Stuifmeelkorrels zijn de mannelijk voorplantingscellen van planten. Pollenkorrels brengen leven in slaatjes en andere gerechten. Hun dietetische en therapeutische kwaliteiten worden algemeen erkend.

Stuifmeelkorrels zijn de mannelijk voorplantingscellen van planten. Bijen verzamelen het stuifmeel door langs de meeldraden te schuren en maken er klompjes van die in een pollenkorfje achteraan de poten opgeslagen worden. Die klompjes brengen ze terug naar de bijenkorf.
Om de stuifmeelkorrels te oogsten gebruikt een imker een rooster of een luikopening. Bijen die terugkomen naar de korf moeten doorheen de kleine openingen en verliezen zo de grootste klompjes.
Pollenkorrels kunnen niet worden bewaard. We drogen ze gedeeltelijk op lage temperatuur (niet hoger dan 38°c) om het maximum van hun smaak en therapeutische kenmerken intact te houden.
De samenstelling, smaak, vorm en kleur van de stuifmeelkorrels variëren naargelang de bloem waar ze vandaan komen.
Pollenkorrels brengen leven in slaatjes en andere gerechten. Hun dietetische en therapeutische kwaliteiten worden algemeen erkend.

Pollen is voor bijen de meest belangrijke bron van eiwitten en is rijk aan aminozuren, lipiden, vitaminen en oligo-elementen.

Die pollenkorrels worden bewaard bij een temperatuur tussen 6° en 12° C na opening.

 


Prijs : 15,75 €